lunes, 23 de noviembre de 2009










DECLARACIÓN DE INTERES MUNICIPAL

La experiencia "Laboratorio Sensorial", que la ESHYG, viene desarrollando con alumnos del último año de Escuelas Primarias, en el marco de la RSE, ha sido declarado de Interés Municipal por el Honorable Concejo Deliberante del Partido de General Pueyrredón, bajo el Nº R 2789 del 24/09/09.

Esta experiencia que tiene como OBJETIVO, “educar el gusto” y transmitir a niños del último año de las escuelas primarias, una experimentación de aprendizaje sobre los sentidos y su relación con los alimentos, además permite detectar precozmente problemas de vista y oído, es desarrollada por profesionales de la Escuela Superior, con material científico adaptado, provisto por Slow Food Internacional y ha sido inspirada en el Laboratorio del Gusto desarrollado en el Terra Madre 2008, que el Director junto a estudiantes participaron en Turín Italia.

La experiencia finaliza con entrega a la Institución participante de un Protocolo de Alimentación saludable, consistentes en un conjunto de recomendaciones para desarrollar el “Kiosco Saludable” en la escuela. Finalmente los alumnos entregan a una institución de bien público, que ellos eligen los alimentos no perecederos que juntaron para la ocasión.


Lic. Silvina García

Prof. Lic. Bergonzi Claudia María